團餐配送是一種特殊的餐飲服務(wù)模式，它主要是針對團體、企業(yè)等提供集中采購和加工的配給方式。與普通的個人外賣不同之處在于它的需求量大且穩(wěn)定性高；其次組織性強：菜品搭配比較固定并有一定的量化要求;由于供應(yīng)量較大其成本較低而價格相對更低或同樣具備規(guī)模效應(yīng)之優(yōu)勢（快速消費）具有高度的標(biāo)準(zhǔn)化運作可性.基于這些特點使其成為目前主流的業(yè)務(wù)之一。
工廠配餐是指在工廠內(nèi)部為員工提供餐飲服務(wù)的過程。這項服務(wù)通常由的餐飲公司或餐飲服務(wù)提供商負責(zé)提供。在工廠內(nèi)部，配餐員會將不同的食物分裝到盒子或籃子中，然后將這些食物分發(fā)給員工。工廠配餐的目的是為了確保員工在工廠內(nèi)有足夠的營養(yǎng)，以支持他們的生產(chǎn)力和健康。在配餐時，會考慮到員工的飲食習(xí)慣和偏好，以確保每個人都能得到滿意的餐點。
公司配餐需要注意以下幾點：
1.食品選擇：公司配餐應(yīng)選擇新鮮、健康、營養(yǎng)均衡的食品，包括蔬菜、水果、肉類、全谷物等。避免選擇過于油膩、高熱量或高鹽分的食品。
2.分量控制：公司配餐應(yīng)該根據(jù)員工的需求進行分量控制，確保每個人都能夠得到適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)攝入。同時，應(yīng)該避免過量的餐食浪費。
3.營養(yǎng)搭配：公司配餐應(yīng)該考慮營養(yǎng)搭配，包括碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪等營養(yǎng)素的搭配。同時，應(yīng)該根據(jù)員工的特點，比如年齡、性別、身體狀況等進行個性化的營養(yǎng)搭配。
4.熱量控制：公司配餐應(yīng)該控制熱量攝入，避免過高的熱量攝入導(dǎo)致員工的體重增加。同時，應(yīng)該提供適量的低熱量食品，如蔬菜和水果等。
5.食品安全：公司配餐應(yīng)該遵守食品安全標(biāo)準(zhǔn)，選擇安全健康的食材，并且嚴(yán)格按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進行加工和儲存。同時，應(yīng)該建立食品安全管理體系，確保食品安全。
6.餐飲服務(wù)：公司配餐應(yīng)該提供的餐飲服務(wù)，包括及時送餐、保持餐廳衛(wèi)生和提供餐飲建議等。同時，應(yīng)該提供多種餐飲選擇，滿足員工的不同口味和需求。
總之，公司配餐應(yīng)該以員工的健康為出發(fā)點，提供營養(yǎng)均衡、熱量適當(dāng)、安全衛(wèi)生的餐飲服務(wù)，同時也要考慮員工的口味和需求，提供多種餐飲選擇。
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